Rode tomatenjam
Laten we rode tomatenjam maken. Het recept is simpel en eenvoudig, maar het resultaat is om je vingers bij af te likken.
We maken jam, niet alleen van tomaten, maar ook van appels en citroen. De appels geven de jam de juiste structuur en consistentie, terwijl de citroen zorgt voor een aromatischere en smaakvollere citrussmaak.
Deze jam is perfect voor elke taart, je kunt hem gebruiken als vulling of gewoon serveren bij thee en heerlijke koekjes. Probeer dit dessert zeker eens te maken met behulp van dit stapsgewijze recept met foto's; je zult er vast dol op zijn.
Ingrediënten:
- tomaten – 1 kg;
- appels – 2 stuks;
- citroen – 0,5 st.;
- suiker – 750 g.
Hoe maak je tomatenjam
Bereid de ingrediënten voor volgens de lijst. Was en droog de tomaten. Was ook de citroen grondig en spoel hem meerdere keren met kokend water.
Snijd de tomaten in kleine stukjes en verwijder de kroontjes. Doe de tomatenblokjes in een pan.
Was en droog de appels, halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in kleine stukjes en voeg ze toe aan de tomaten.
Snijd vervolgens de citroen in kleine stukjes en voeg deze toe aan de pan met alle ingrediënten.
Giet de kristalsuiker in een bakje.
Meng alle ingrediënten en laat het een uur staan.
Zet de pan na een uur terug op het vuur, breng aan de kook en laat drie minuten sudderen. Zet het vuur uit en laat de jam afkoelen. Herhaal het proces vervolgens. Kook de jam in totaal drie keer.
Doe de jam in voorgewassen en gesteriliseerde potten.
Rol de potten met deksel direct op, draai ze om, dek ze af met een deken en laat ze 24 uur staan. Bewaar de jam in de kelder.
Eet smakelijk!