Bieten: geheimen voor het kweken van prachtige en zoete wortelgroenten

Hoewel bieten een van de meest veeleisende groenten zijn, is zelfs hun oogst niet altijd voorbeeldig. Vaak groeien er in plaats van helder en zoet wortelgroenten harde, praktisch oneetbare groenten. Wat is er aan de hand? Welke richtlijnen moet ik volgen bij het planten, kweken en verzorgen, zodat bieten mooi en smaakvol groeien in de volle grond?

Zaden kopen en weken

Neem de tijd om zaden te kopen bij een speciaalzaak die ze al jaren verkoopt. Daar is de keuze groter en is de kans kleiner dat je zaden van slechte kwaliteit koopt.

Controleer de zaden voor het zaaien en gooi eventuele defecte zaden weg. Om de kieming te verbeteren, week je ze in een meststofoplossing. Neem hiervoor 1 theelepel superfosfaat, 1 eetlepel as en 1 liter water. Meng deze ingrediënten, laat 24 uur staan ​​en zeef ze vervolgens. Neem een ​​stuk doek van ongeveer 25 x 25 cm, bevochtig het met de oplossing en wikkel de zaden erin. Laat 24 uur staan ​​en bevochtig ze af en toe.

Een locatie selecteren

• Zon. Bieten stellen niet veel eisen aan licht, maar op een zonnige plek worden ze zoeter.
• Grond. Vruchtbare, losse grond heeft de voorkeur.
• Zuurtegraad van de grond. De optimale pH-waarde is 6,5-7,5. Is de pH te hoog, voeg dan as of eierschalen toe; is de pH te laag, voeg dan turf of zure meststoffen toe.

Zaaien

Vanaf mei kunnen bieten direct in de volle grond gezaaid worden, als de temperatuur is opgelopen tot +6 graden.
Maak in de perken voor bieten groeven tot 4 cm diep. Plant de zaden in deze groeven, met een afstand van 10 cm voor kleine soorten en maximaal 30 cm voor grote soorten. Bedek met aarde en dek af met een vliesdoek. Laat de afdekking zitten tot de zaailingen 3-4 blaadjes hebben.

Onder gunstige weersomstandigheden kiemen de zaden binnen een week of zelfs eerder. Het kan echter tot 14 dagen duren voordat de eerste scheuten verschijnen.

Zorg

• Uitdunnen. De eerste uitdunning moet plaatsvinden nadat het eerste echte blad van de plant is verschenen. Verwijder hiervoor voorzichtig alle scheuten die te dicht op elkaar staan. Anders ontwikkelen ze zich niet volledig. De volgende uitdunning kan in juli plaatsvinden, wanneer de wortels zich beginnen te vormen. Dit is nodig als de planten dichter dan 10 cm uit elkaar staan. Overigens kunnen de jonge bieten, inclusief het loof, gebruikt worden voor heerlijke borsjt of salades.
• Water geven. Bieten zijn niet bang voor droogte, dus het is voldoende om ze een paar keer per week water te geven.
• Loslaten. Na het water geven moet de grond tussen de rijen worden losgemaakt om korstvorming te voorkomen. Mulchen met stro of gras kan hiervoor ook worden gebruikt.
• Wieden. Om te voorkomen dat onkruid de voedingsstoffen uit de bieten haalt, is het belangrijk om het onkruid zo snel mogelijk te verwijderen.
• Topdressing. Begin en eind juni moeten bieten worden gevoed met brandnetelthee. Een paar weken na de eerste uitdunning voegt u een oplossing toe van 2 kopjes as en 1 eetlepel zout, opgelost in 10 liter warm water. Om de smaak van de bieten te verbeteren, kunt u ze een boriumsupplement geven: los 10 gram boorzuur op in 10 liter water.
• Oogsten. Als je meer waarde hecht aan de kwaliteit van je bieten dan aan hun formaat, rooi dan bieten die een diameter van 5-6 cm hebben bereikt. Sommige soorten blijven echter zoet, zelfs als ze groter zijn. Raadpleeg hiervoor de verpakking.

Zorg ervoor dat je bieten in je tuin plant. Ze vereisen heel weinig verzorging, maar de resultaten zijn meer dan lovenswaardig!