Kruiden - groeien in de tuin

Als je een stukje grond hebt, zelfs een klein stukje, waar je een bedje met nuttige kruiden kunt kweken, zijn kruiden een perfecte keuze. Ze thuis kweken is vrij eenvoudig en de resultaten zijn verbluffend. Ze zijn gemakkelijk te kweken, dus je hebt de hele zomer je eigen kruiden, wat de smaak van elk gerecht aanzienlijk verbetert. Ze zijn ook gemakkelijk te drogen of in te vriezen voor de winter. Zo hoef je geen kruiden uit de winkel te kopen die vol zitten met allerlei troep. Kijk trouwens eens naar— Zaailingen kweken in plastic flessen op toiletpapier,dit is een interessante en gemakkelijke manier.

 

 

Kruiden kweken in je eigen tuin

Kruiden kunnen twee doelen dienen in je tuin: ze zijn niet alleen nuttig, maar kunnen je tuinontwerp ook verfraaien als je er mooie bloemperken mee aanlegt en de juiste kruidenmix kweekt. Kies een zonnige, vruchtbare plek, plan de vorm van je minituintje en maak je perken. Omzoom ze met een border en begin met planten. Als je tijm, bloeiende monarda, salie, rozemarijn en goudsbloemen kweekt, heb je een prachtig bloemperk dat ook nog eens nuttig is. Voor beginners raden we aan om te beginnen met oregano, peterselie, dille, koriander, munt en venkel – dit zijn de gemakkelijkste en meest onderhoudsvriendelijke kruiden om te kweken.

Kruiden kweken en verzorgen

Als je kruiden in je tuin wilt kweken om ongedierte te weren, zaai ze dan langs de randen van je bedden of in de ruimtes tussen de rijen. Als je ze de hele zomer wilt gebruiken en een voorraad wilt aanleggen voor de winter, zaai ze dan verspreid over de bedden. De sleutel is voldoende zon voor mediterrane kruiden zoals basilicum, salie en dragon, terwijl peterselie, munt en lavas gedijen in halfschaduw.

Het is goed om vaste planten zoals rozemarijn, venkel of tijm te planten, maar begin met eenjarige planten. Dille moet één keer gezaaid worden en verspreidt zich vanzelf door de tuin. Houd hier rekening mee en verwijder de bloemschermen van de plant snel als u niet overal in de tuin onkruid wilt wieden. Peterselie kan in het voorjaar uit zaad in warme grond gezaaid worden; koriander groeit ook goed. Laat de plant alleen niet bloeien; pluk de toppen er direct af, anders verwelkt de plant snel en ziet u geen groen meer. U kunt een paar planten laten staan ​​om te zaaien en de rest plukken. Als u de plant om de drie weken zaait, blijft hij groen tot de vorst invalt.

Misschien bent u ook geïnteresseerd in - Tuinkalender 2015 voor de regio Moskou.

Basilicum Hij groeit ook goed in de volle zon; knip de toppen af ​​om de struik vorm te geven. Hij kan in het voorjaar worden gezaaid en later als zaailing worden geplant. Voor de winter bewaart u hem in potten in de keuken, waar u kunt genieten van de heerlijke, geurige groene bladeren.

Oregano (marjolein) – kan in een pot gekweekt worden en in het voorjaar opnieuw geplant worden. Geschikt voor vlees en gevogelte.
Munt Het groeit goed en de ronde bladeren zijn geweldig voor muntsaus en drankjes.
Verstandig Verzamel het in de zomer, laat het drogen en het zal je in de winter goed van pas komen als je het in een goed afgesloten container bewaart.

Peterselie Je kunt het ook drogen voor de winter en het gebruiken om je eigen kruiden voor soepen te maken.
Dragon Het zal je met zijn groene kleur verrassen tot het koud wordt; het kan voor de winter worden bewaard door het te drogen of in te vriezen. Het is uitstekend geschikt voor ingemaakte groenten en visgerechten.

Rozemarijn Zaai in mei en vorm de struik vervolgens tijdens de groei. Het is een vaste plant, dus je hebt het jaar daarop heerlijk geurende naalden, perfect voor bij vlees.
Tijm kan het hele jaar door geoogst worden. Citroentijm heeft de meest aangename geur, terwijl gewone tijm een ​​scherpere smaak heeft. Karwijtijm ruikt naar dennen en karwij. Het combineert perfect met gevogelte.

Als je creatief omgaat met het zaaien van kruiden in je tuin, kun je het hele jaar door genieten van je eigen oogst van heerlijke, aromatische kruiden. Succes!