Vlees- en eierkippenrassen: een overzicht met foto's en beschrijvingen

Kippen zijn een van de beste veesoorten voor de landbouw. ​​Al honderden jaren worden deze dieren met succes gefokt en produceren ze niet alleen eieren, maar ook smakelijk, sappig vlees. Bovendien worden kippen ook in de textielindustrie gebruikt vanwege hun dons.

Elke boer doet er alles aan om kippen steeds nuttiger te maken voor zijn boerderij. En vandaag de dag heeft de fokkerij zo'n hoog niveau bereikt dat het de wereld een veelvoud aan rassen van deze "kippenvrienden" biedt.

Laten we eens kijken naar de populairste vlees- en eierkippenrassen en hun voor- en nadelen benoemen.

Algemene beschrijving

Vlees- en eierkippen zijn veelzijdig. Ze blinken uit in hun primaire functie – het leggen van eieren – en zijn ook geschikt voor de slacht en vleesverwerking. Elk ras heeft zijn eigen kenmerken: uiterlijk, eiproductie, gewicht en de juiste huisvesting en verzorging.

Maar ongeacht het specifieke ras, ze hebben allemaal gemeenschappelijke voordelen die ze onderscheiden van de rest:

• Deze kippen zijn groot, met een sterk lichaam en goed ontwikkelde spieren. Hun gewicht varieert doorgaans van 4 tot 6 kg.
• Vanwege hun grote gewicht kunnen deze vogels niet langdurig vliegen, wat het proces van voeren, verzorgen en fokken aanzienlijk vereenvoudigt;
• De overgrote meerderheid van deze rassen zijn zeer winterhard, resistent tegen veel voorkomende ziektes en ook niet kieskeurig wat betreft voedsel;
• Deze kippen worden vaak "algemene doeleinden" genoemd, omdat ze ideaal zijn voor zelfvoorzienend vee. Veel van deze rassen zijn ontstaan ​​door kruising.

Voordelen

Waarom geven veel boeren de voorkeur aan deze kippenrassen? Laten we eens kijken naar hun belangrijkste voordelen:

• Het belangrijkste voordeel is de veelzijdigheid. Deze kippen doen niet onder voor legkippen en worden vanwege hun hoge gewicht ook gefokt voor vlezige karkassen;
• Zoals hierboven vermeld, kunnen deze rassen niet vliegen vanwege hun hoge gewicht. En in tegenstelling tot leghennen zijn ze minder actief. Deze factoren vereenvoudigen hun onderhoud aanzienlijk, mede om de meest gunstige leefomstandigheden te creëren;
• Een ander voordeel is hun winstgevendheid. Ze stellen weinig eisen aan de huisvesting en het voer. Zo genereren ze met minimale investeringen maximale winst;
• Snelle groei is een ander belangrijk voordeel. Wanneer een nest bijvoorbeeld groter is geworden, kan het al na vijf maanden worden geslacht;
• Hennen daarentegen onderscheiden zich door hun versnelde rijpingssnelheid. Ze kunnen al na 5-6 maanden eieren beginnen uit te broeden, terwijl andere rassen zich nog maar net beginnen te ontwikkelen;
• Een sterk immuunsysteem en een aantrekkelijk uiterlijk maken ze ook winstgevend. Niemand wil immers zwakke, zwakke kippen fokken die vrijwel steriele leefomstandigheden nodig hebben.

Gebreken

Natuurlijk, na het lezen van alle voordelen, zou je denken dat deze vogels praktisch perfect zijn. Maar in werkelijkheid is niet alles zo rooskleurig. Vlees- en eierrassen hebben ook nadelen.

Ten eerste is het belangrijk om te bedenken dat veel van deze kippen vrij langzaam uitvliegen als ze jong zijn. Daarom vereisen ze veel meer observatie en moeten hun kuikens in kassen worden grootgebracht.

Ten tweede zijn slechts enkele kippen in staat hun productiviteit langdurig te handhaven. Hun maximale legperiode bedraagt ​​ongeveer 2-3 jaar.

Beoordeling van de beste vlees- en eierkippenrassen

Veel boeren staan ​​voor het probleem dat ze een specifiek kippenras moeten kiezen. Dat is niet zo vreemd, want er zijn tegenwoordig ontzettend veel verschillende rassen.

Maar op basis van reviews is het mogelijk om de vogels die het vaakst op boerderijen te vinden zijn, te rangschikken. Laten we deze rassen eens bekijken, hun kenmerken leren kennen en bepalen welke je voor je eigen tuin kiest.

Top 1 Kuchinskaya Jubileum

Het populairste ras van alle vlees- en eierkippen. Fokkers hebben er bijna honderden jaren aan gewerkt. Waarschijnlijk kent iedereen in ons land deze vogel.

Pas in 1990 werd het geregistreerd. Destijds was deze gebeurtenis praktisch een keerpunt in de pluimveesector. Dit kwam doordat deze kip een gezonde concurrentie kon bieden aan buitenlandse rassen.

De belangrijkste parameters van het Kuchin-jubileum:

• De veren zijn helderrood, iets lichter bij hennen, met een zwarte rand. Het lichaam is vrij krachtig en gespierd, waarbij de borst, rug en buik het best ontwikkeld zijn;
• Hennen beginnen na 150 dagen met leggen en kunnen in een jaar ongeveer 250 eieren produceren, elk met een gewicht van 50-70 gram. Hun schaal is bruinroze. Hennen wegen tot 3,5 kg, hanen tot 4-5 kg.
• Deze vogels zijn vrij rustig en kunnen goed overweg met andere rassen. Ze zorgen goed voor hun jongen en kunnen zelfs onderdak bieden aan verlaten nakomelingen indien nodig.
• Het ras is koudebestendig, ziekteresistent en verdraagt ​​alle weersomstandigheden goed. Het wordt beschouwd als vorstbestendig en wordt daarom voornamelijk in Noord-Rusland geteeld.

Top 2 Rhode Island

Deze vogel is vanuit Amerika naar ons toe gekomen. Hij is echter ook in ons land wijdverspreid. Tegenwoordig worden deze kippen door fokkers gebruikt om te kruisen met andere rassen of om nieuwe kruisingen te creëren.

Het grootste aantal van deze vogels wordt waargenomen in hun geboorteland – onder Amerikaanse boeren. Ze zijn echter ook hier te vinden. Dit zijn de belangrijkste kenmerken van Rhode Island:

• De kleur is bruinrood met een lichte chocoladetint. De veren zijn weelderig en dicht en beschermen het dier tegen ongunstige weersomstandigheden. Jonge vogels kunnen al op twee maanden leeftijd veren krijgen;
• Het ras is niet veeleisend wat betreft eten, maar heeft een grote eetlust;
• Volwassen hanen wegen ongeveer 3,5 kg, en hennen kunnen 3 kg wegen. Ze kunnen ongeveer 230 eieren per jaar leggen;
• Rhode Island-kippen zijn ook vrij kalm en vriendelijk. Hanen kunnen echter minder goede eigenschappen vertonen. Agressie wordt vaak veroorzaakt door slecht gevormde kolonies of door een overvol hok met andere kippenrassen.

Top 3 Hercules

Deze vogel werd gefokt door professor Bondarenko. Deze beroemde man wijdde vrijwel zijn hele leven aan dit project. Hij leidde het fokteam en was actief betrokken bij de ontwikkeling van het Hercules-ras.

Om dit doel te bereiken, maakten fokkers gebruik van diverse buitenlandse rassen. Na enkele decennia boekten ze in 2000 succes. Het ras won aan populariteit vanwege de verbeterde immuniteit en vorstbestendigheid.

Specificaties:

• Hanen wegen tot 5 kg, hennen tot 4. Deze laatste kunnen ongeveer 250 eieren per jaar leggen, elk met een gewicht van 65-75 gram;
• Naast deze kenmerken hebben Hercules-kippen een zeer aantrekkelijk uiterlijk. Ze zijn er in verschillende kleuren. De mooiste zijn de blauwachtige kippen, met glanzende veren. Er zijn ook gouden, gestreepte en zwart-witte varianten.
• Een ander voordeel is de snelle groei. Vogels vliegen uit na 5-6 maanden.

Top 4 Zagorsk-zalm

Dit ras werd in 1955 ontwikkeld met de hulp van Russische wetenschappers. Het is ontstaan ​​in Sergiev Posad. Tegenwoordig wordt het voornamelijk gebruikt voor de fokkerij van nieuwe, hoogproductieve kippen.

Wat maakt het anders:

• De hennen hebben roze veren. De hanen zijn zwart-wit, met een zalmkleurige tint;
• Een volwassen haan weegt ongeveer 3 kg, een hen 2,5;
• Hennen beginnen met het leggen van eieren op de leeftijd van zes maanden. De eieren zijn groot en wegen 70-80 gram per stuk. Ze kunnen ongeveer 250 eieren per jaar leggen;
• Al vanaf zeer jonge leeftijd vertonen deze vogels duidelijke seksuele verschillen. Vrouwtjes hebben roze strepen, terwijl mannetjes donkerder zijn.

Top 5 Plymouth Rocks

De Plymouth Rock ontstond in de 19e eeuw. Het thuisland van het ras zijn de Verenigde Staten. In die tijd slaagden fokkers erin om wat misschien wel het meest productieve kippenras was te ontwikkelen, met minimale nadelen.

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de Plymouth Rock is de verscheidenheid aan kleurvariaties. Zo leggen kippen met witte veren betere eieren, terwijl kippen met gestreepte veren aantrekkelijker en decoratiever zijn.

Parameters:

• Ze kunnen per jaar 160-190 eieren met een bruine schaal leggen;
• Dit zijn vrij snelgroeiende exemplaren. De kuikens vliegen veel sneller uit dan bij de hierboven beschreven rassen;
• Het gewicht van een gezonde haan varieert tussen de 3-4 kg, hennen groeien tot een gewicht van maximaal 3 kg;
• Hun grootste voordeel is een goed ontwikkeld broedinstinct. Ze zijn in staat om in één seizoen twee tot drie generaties groot te brengen.

Top 6 Poesjkinskaja

Veel boeren noemen dit ras "plattelands" omdat dit de kippen zijn die het vaakst op pluimveehouderijen te vinden zijn. Uiteraard is dit ras door onze eigen fokkers gefokt.

De eerste fokpogingen vonden plaats in 1976, tijdens de Sovjettijd. Het duurde echter enkele decennia voordat er echt succes werd geboekt. Daarom werd Poesjkinskaja pas in 2005 aan het register toegevoegd.

Raskenmerken:

• Het belangrijkste is dat de kippen 5-7 jaar lang productief kunnen blijven. Bovendien kunnen kippen ongeveer 300 eieren per jaar leggen;
• Deze kippen groeien en rijpen in een gematigd tempo. Als ze volwassen zijn, wegen ze slechts een bescheiden 3 kg.
• Poesjkinkippen staan ​​ook bekend om hun lage verzorgings- en voedingsbehoeften. Jonge vogels hebben een hoge overlevingskans – tot wel 98%.
• Ze hebben een gevlekte, gestreepte, zwart-witte kleur. Er zijn ook grijze en rode vogels te vinden.