Okra is een weinig bekende Afrikaanse plant, nauw verwant aan de kaasjeskruid. In Rusland wordt hij meestal gekweekt uit zaailingen. De verse vrucht smaakt vergelijkbaar met aubergine, asperges en groene erwten, waardoor hij populair is in de keuken.
Okrapeulen bevatten veel plantaardige eiwitten, helpen het cholesterol te verlagen en voorzien het lichaam van nuttige macro- en micronutriënten. Vanwege deze eigenschappen wordt het product vaak gebruikt in dieetvoeding. De plant stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en is gemakkelijk te kweken in uw eigen tuin.
Beschrijving van de plant
Okra is een kruidachtige eenjarige plant uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae). Laagblijvende soorten worden ongeveer 30 cm hoog, terwijl hogere soorten tot 2 m hoog kunnen worden. De plant heeft een rechtopstaande, houtachtige stengel die bedekt is met dunne haartjes. De bladeren, met lange bladstelen, zijn verdeeld in 5-7 lobben en lichtgroen.
Tijdens de bloei is de plant bedekt met grote, enkele, geelachtig crèmekleurige bloemen. Okravruchten zijn lange, smalle peulen, elk met talloze donkergekleurde zaden.
Zaailingen kweken
Natuurlijke zaadkieming duurt 15 tot 30 dagen. Om het proces te versnellen, kunt u de zaden weken. Leg de zaden in een schoteltje op een vochtige doek. Laat de bak 24 uur op een warme plek staan. Het water mag de zaden niet volledig bedekken, zodat ze kunnen ademen.
Om zaailingen te verkrijgen, zaai je ze begin mei. Dit kan het beste in turfpotjes of pellets. In het laatste geval kun je verplanten zonder het wortelstelsel te beschadigen.
Zaden planten, stap voor stap:
- turfpotten worden op een dienblad geplaatst en gevuld met grondmengsel voor zaailingen;
- maak in het midden een gat van 4 cm diep;
- ze stoppen er een zaadje in en bedekken het met aarde;
- lichtjes besproeien met warm water;
- Bedek de schaal met folie of glas.
Houd de kamertemperatuur tijdens het ontkiemen van de zaailingen op 20 graden Celsius. Verwijder regelmatig de folie voor ventilatie. Zodra de zaailingen uitkomen, verwijdert u de afdekking volledig en verplaatst u ze naar een goed verlichte plek.
Geef de zaailingen regelmatig water, maar zorg ervoor dat de grond niet te nat wordt. Bemest vijftien dagen na de ontkieming met een minerale meststof voor groentegewassen. Bemest de zaailingen nog een paar keer, met tussenpozen van twee weken, voordat u ze op hun vaste plek uitplant.
Zaailingen verplanten
Okra wordt overgeplant naar vaste perken nadat het warme weer is aangebroken en de grond een temperatuur van 15 graden Celsius heeft bereikt. Okra is een warmteminnende plant. Verplant de zaailingen in licht vochtige grond. Als de grond nat en koud is, zal de beworteling vertraagd zijn.
Kies een open, zonnige plek aan de zuidkant van de tuin voor de okra. Deze moet beschermd zijn tegen noordenwind en tocht. Bereid de locatie 30 dagen voor het verplanten van de zaailingen voor. Maak de grond vrij van onkruid en spit deze om. Voeg houtas, humus en compost toe. Minerale meststoffen kunnen worden gebruikt in plaats van organisch materiaal. Als de grond erg zuur is, voeg dan kalk of dolomietmeel toe. Anders zal de okra slecht groeien.
Verdere zorg
Okra heeft matig water nodig. De grond moet vochtig zijn, maar niet nat. Hij mag ook niet volledig uitdrogen. De plant kan korte periodes van droogte zonder nadelige gevolgen verdragen. Maak de grond na het water geven los om de luchtcirculatie bij de wortels te verbeteren. Verwijder regelmatig onkruid uit de perken. Zorg er bij het kweken in een kas voor dat u de ruimte na het water geven goed ventileert om een hoge luchtvochtigheid te voorkomen.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Om een goede oogst te garanderen, worden de planten regelmatig gevoed met minerale complexen of organische meststoffen. Complexe plantaardige meststoffen zijn geschikt voor deze teelt. Een werkoplossing wordt bereid met een dosering van 2 eetlepels per 10 liter water. Gebruik meststoffen met een hoog kaliumgehalte zodra de vruchtzetting begint. Zodra de struiken 40 cm hoog zijn, is het raadzaam om ze aan individuele steunen vast te binden.
Plagen en ziekten
Zwarte poot ontwikkelt zich op okrazaailingen. De ziekte veroorzaakt verkleuring van de onderste stengel en rotting van het wortelstelsel. Geïnfecteerde planten moeten onmiddellijk worden vernietigd om verspreiding naar naburige planten te voorkomen. Om het risico op zwarte poot te verminderen, is het raadzaam om de zaailingen vaker te ventileren.
Een andere gevaarlijke schimmelziekte is roest. Deze veroorzaakt bruine vlekken op alle delen van de plant. Als een geïnfecteerde struik wordt ontdekt, moet deze worden vernietigd, omdat de plant meestal sterft aan de roest.
Om ziekten te behandelen en te voorkomen, bespuit geïnfecteerde struiken en omliggende gebieden met een oplossing van Fitosporin-M. Bereid de werkoplossing volgens de instructies op het product. Behandelingen worden uitgevoerd volgens het standaardprotocol.
De meest voorkomende insectenplagen voor okra zijn:
- bladluis;
- trips;
- koolmot.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Om insectenplagen te voorkomen, worden de planten uit elkaar geplaatst. Regelmatig wieden is essentieel. Regelmatige inspectie van de struiken kan ongedierte in het beginstadium van de plaag opsporen. Vervolgens worden veilige biologische middelen gebruikt om ze uit te roeien. Fitoverm is effectief tegen de meeste insecten en is milieuvriendelijk. Nadat de struiken met dit middel zijn bespoten, kunnen de vruchten binnen 2-3 dagen worden gegeten.
De exotische okra kan bijna overal in ons land worden gekweekt. Hij stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en vereist weinig verzorging. Okravruchten hebben een levendige smaak die veel groenteliefhebbers zal aanspreken.