Snelle licht gezouten komkommers en tomaten in een zak – 5 minuten en klaar
We maken licht gezouten komkommers en tomaten in een zakje. Dit snelle recept van 5 minuten is handig als je weinig tijd hebt of als er net gasten arriveren. Deze optie is een echte levensredder. Je kunt natuurlijk ook gewoon een groentesalade maken, maar dit voorgerecht is veel smakelijker en lekkerder. Zoals je misschien al vermoedt, zijn vijf minuten niet genoeg om de groenten te zouten, maar na minstens een half uur kun je het proberen.
Ingrediënten voor tomaten en komkommers:
- tomaten – 200 g;
- komkommers – 200 g;
- zout – 1 theelepel;
- suiker – 1 theelepel;
- kruiden om in te maken – naar smaak;
- paprika – 0,3 theelepel;
- gedroogde knoflook – 0,3 theelepel;
- gemalen peper - een snufje;
- verse dille – 3-4 takjes.
Het proces van het bereiden van licht gezouten komkommers en tomaten in een zak
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Kies smakelijke groenten – bij voorkeur kleine komkommers en middelgrote tomaten die lichtzoet maar stevig zijn. Was de groenten.
Snijd de uiteinden van de komkommers aan beide kanten af, snijd de tomaten doormidden en verwijder de kroontjes.
Neem een schone plastic zak; het liefst een hersluitbare. Doe de tomaten en komkommers in de zak.
Voeg alle kruiden toe: paprikapoeder, zout, suiker, gemalen zwarte peper en knoflook. Als je van pittig houdt, kun je een beetje chilipeper toevoegen.
Voeg verse inmaakkruiden toe aan de zak met de groenten – een klein stukje mierikswortelblad, kers en krentenboom, en een rozetje dille is ook een optie. Hak de dilletakjes fijn en doe ze in de zak.
Meng alle ingrediënten in een zak, sluit deze goed af en zet hem op een plankje in de koelkast. Na een half uur kun je het proeven.
Eet smakelijk!
