Laten we eens kijken naar enkele geheimen voor het kweken van waterkers op een vensterbank. Waterkers is een veelvoorkomende plant in de Europese keuken. De dunne stengels en kleine blaadjes zijn onaantrekkelijk, maar ze verbergen de smaak en voordelen. Waterkers kweken op een vensterbank kan zowel in de winter als in de zomer. Gebruik hiervoor potgrond, servetten of watten.
Selectie van grond en zaadmateriaal
Speciaalzaken bieden talloze varianten van deze groente aan. De planten verschillen in bladvorm, kleur en smaak. Voorbeelden van populaire soorten zijn gemakkelijk te vinden op gespecialiseerde forums.
Net als andere gewassen gedijt tuinkers in grond die verrijkt is met additieven (speciale mengsels voor het kweken van bloemen en zaailingen) en in kunstmatig geproduceerd substraat.
Planten in de grond
Voor het zaaien van groentezaden adviseren wij een speciaal Biosoil-mengsel of handmatig bereide grond uit tuingrond waaraan turf is toegevoegd.
Het is belangrijk om de tuingrond voor te verwarmen met behulp van een oven. Dit doodt alle plagen waarvan wordt vermoed dat ze de grond aantasten. Een andere manier om het risico op een besmetting te verminderen, is door de grond te behandelen met kokend water of een oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat).
De diepte van de voedingsbodem voor het planten, zoals te zien op de foto, is maximaal 5 cm. De bodem wordt bedekt met drainagemateriaal zoals geëxpandeerde klei of gebroken steen. Voor het planten wordt de grond bevochtigd. De zaden worden gelijkmatig over het oppervlak verdeeld en bedekt met een laag bevochtigde grond tot een diepte van 0,5 cm.
Planten in kunstmatig substraat
Sommige appartementtuinders vinden het niet prettig om natuurlijke grond te bereiden. De ervaring leert dat waterkers op een vensterbank prima zonder aarde kan groeien. Een niet-natuurlijk substraat, dat in de meeste huizen gemakkelijk te vinden is, is geschikt.
Het zaaien van zaden in kunstmatige grond gebeurt volgens het volgende schema:
- Plaats het substraat op de bodem van de container;
- meng de zaden met water (30 ml is voldoende);
- Verdeel het natte zaadmateriaal over het substraat.
Planten gaat makkelijker met watten, omdat het materiaal langer vocht vasthoudt zonder zijn uiterlijk te verliezen.
Kenmerken van kieming
Er is geen verschil tussen het laten ontkiemen van het geselecteerde plantmateriaal in natuurlijke of kunstmatige grond. Dek de pot met de geplante zaden eerst af met plasticfolie en plaats deze uit de buurt van direct zonlicht. Zodra de eerste scheuten verschijnen, worden de zaailingen naar een vensterbank op het balkon verplaatst – hier is het gemakkelijker om de juiste temperatuur te handhaven voor een goede ontwikkeling van de planten.
Lees ook:
Geheimen van goede verzorging
Het groeiseizoen van waterkers is kort, waardoor de plant niet de tijd heeft om de vele nuttige stoffen uit de grond op te nemen.
Belangrijk! Bij het kweken van waterkers op een vensterbank in een servet of ander kunstmatig substraat, is het aan te raden om het water waarin de zaden geweekt zijn te mengen met meststof. Sommige tuinders betwisten de noodzaak van extra meststof, verwijzend naar het korte groeiseizoen.
Het bewateren van groenten verschilt niet van het bewateren van andere gewassen, zoals groenten en salades. De grond moet matig vochtig gehouden worden.
Waterkers stelt geen hoge eisen aan licht. De plant groeit krachtig en produceert zelfs in winterse omstandigheden met beperkt natuurlijk licht blad. De video toont waterkersplanten die in de zomer en winter worden gekweekt. Zoals u kunt zien, is er geen verschil tussen beide.
Het groen van de plant wordt geoogst wanneer de scheuten 10 cm hoog zijn. Het bovenste deel van de stengel met bladeren wordt gebruikt.