Pompoen- en sinaasappelcompote voor de winter
Vandaag maken we een heerlijke pompoen-sinaasappelcompote voor de winter. Pompoen heeft geen sterke smaak, maar sinaasappel heeft een rijk citrusaroma. De combinatie van deze twee ingrediënten levert een uitstekend resultaat op. De compote is lichtzoet, niet zoetig, en heeft lichte citrustonen.
Dit drankje kan warm of koud geserveerd worden. Voeg voor een verfrissende touch een paar muntblaadjes toe als je het koud serveert. Serveer deze compote bij taarten, cakes of andere desserts – het is een succes bij zowel kinderen als volwassenen.
Er zijn veel verschillende feestdagen in de winter, dus compote zal niet lang in uw voorraadkast blijven staan.
De hoeveelheid ingrediënten in het stapsgewijze recept is berekend voor een literpot.
Ingrediënten:
- pompoen – 100 g;
- sinaasappel – 1 st.;
- suiker – 90 g;
- water – 750 ml.
Hoe maak je pompoen-sinaasappelcompote
Laten we alle benodigde ingrediënten klaarzetten. Snijd de pompoen doormidden, schil de harde schil, verwijder alle pitten en verwijder de draden. Snijd het vruchtvlees van de pompoen in middelgrote stukken.
Laten we pompoensiroop maken. Doe de suiker in een pan, voeg schoon water toe en breng aan de kook. Doe de gesneden pompoen in de pan en breng opnieuw aan de kook. Kook de pompoen op middelhoog vuur tot hij zacht is.
Was de sinaasappel grondig en droog hem af. Verwijder de schil, verwijder het witte velletje en verdeel in partjes. Snijd de partjes in middelgrote stukken.
Voeg de sinaasappels toe aan de pan met pompoen en kook nog 10 minuten.
Giet de hete compote in voorgesteriliseerde potten en sluit ze af met gesteriliseerde deksels. Keer de potten om en wikkel ze in een warme deken tot ze volledig zijn afgekoeld. Zodra de compote is afgekoeld, zet je hem op een koele plaats.
De pompoen-sinaasappelcompote is klaar. Het drankje is levendig en heerlijk.
Eet smakelijk!
Tatjana
Ik was erg geïnteresseerd in de maankalender voor het planten van planten voor mei 2018. Hartelijk dank voor de tijdige informatie.