Deze prachtige bloeiende plant, die met zijn weelderige bloemen doet denken aan petunia's, is onterecht niet populair bij tuinders. Deze kruidachtige vaste plant, die in ons land als eenjarige wordt gekweekt, kan elke bloemperk echt verfraaien. Voor een zo vroeg mogelijke bloei zaaien we hem binnen om zaailingen te produceren en verplanten we ze vervolgens naar buiten zodra het warmer weer wordt.
Om een succesvolle ontwikkeling van het gewas te garanderen, moeten alle werkzaamheden, vanaf het planten, worden uitgevoerd volgens de aanbevelingen van de maankalender voor het huidige jaar 2024. U moet ook rekening houden met de gekozen variëteit en natuurlijk met de klimaatomstandigheden in uw regio en de weersvoorspelling voor de nabije toekomst.
Beschrijving van de plant
Oost-Indische kers, of kapucijner, is een kruidachtige eenjarige of vaste plant uit de Oost-Indische kersfamilie. De meeste soorten zijn klimplanten met dikke, sappige scheuten. Halfstruikvormen komen minder vaak voor. Grote, schildvormige, gelobde of handvormig verdeelde bladeren staan afwisselend op dikke bladstelen.
De sterk geurende bloemen zijn enkel, dubbel of halfdubbel. Ze bestaan uit vijf of meer bloemblaadjes. Ze zijn omgeven door kelkblaadjes en een trechtervormige buis met nectar. De bloemen zijn meestal geel of rood, maar veredelaars hebben veel nieuwe variëteiten ontwikkeld met verschillende bloemblaadjeskleuren.
De bladeren en bloemen van Oost-Indische kers zijn eetbaar en hebben medicinale eigenschappen. Ze worden toegevoegd aan salades, gebruikt bij hoofdgerechten en als garnering. Wanneer ze worden toegevoegd aan kazen, boters en sauzen, geven de bloemen een pittige smaak. Ingelegd lijken de vruchten op kappertjes en de gemalen zaden kunnen worden gebruikt als vervanging voor peper.
Zaaidata
Oost-Indische kers kan direct in de volle grond worden geplant wanneer de gemiddelde dagtemperatuur boven de 8 °C komt. In de meeste regio's in de centrale zone is dit mogelijk vanaf eind mei.
Om in de vroege zomer bloemen te krijgen, worden kapucijnerplanten uit zaailingen gekweekt. Met de komst van warmer weer groeien de volwassen struiken de grond in en beginnen binnen een paar weken te bloeien.
Volgens de maankalender
Veel tuinders plannen al hun tuinwerkzaamheden op basis van de maanfasen. De beste tijd om te planten is tijdens de wassende maan. In deze periode stijgt het sap omhoog en ontwikkelen de bovengrondse delen van de planten zich actiever. Zaden ontkiemen snel en zaailingen groeien sterk. Deze fase is ook de tijd om zaailingen te verplanten en naar hun vaste plek te verplaatsen.
Tijdens de afnemende maan beweegt het plantensap zich actiever naar beneden, richting het wortelstelsel. Deze periode is niet geschikt om te planten, maar wel voor wortelvoeding. Meststoffen die in deze periode worden toegediend, worden bijna volledig opgenomen. De afnemende maan is geschikt voor het snoeien van stengels en verwelkte bladeren.
Omdat de sapstroom trager is, worden ze beter verdragen door de plant.
| Maand | Gunstige dagen | Ongunstige dagen |
| Februari | 12-22 | 9-11, 23-25 |
| Maart | 12-23 | 9-11, 24-26 |
| april | 10-22 | 7-9, 23-25 |
| Kunnen | 10-21 | 7-9, 22-24 |
De overige data zijn neutraal.
Per regio
De zaaitijd is afhankelijk van de teeltmethode van de kapucijnerplanten en het regionale klimaat. Van het ontkiemen van de zaden tot het verschijnen van de eerste bloemen duurt het 1,5 tot 2 maanden. Jonge zaailingen verdragen zelfs geen lichte kou, laat staan strenge vorst.
Om bloei al in juni te garanderen, zaait u de zaailingen uiterlijk in april. Als u de bloemen in potten of plantenbakken op uw balkon wilt laten groeien, kunt u al in maart zaaien. Alleen in dat geval kunt u Oost-Indische kers het beste in een lichte, verwarmde kamer telen.
Deadlines per regio:
- In het warme zuiden van het land gebeurt dit van eind februari tot en met maart. In mei worden ze buiten uitgeplant.
- In de regio Moskou en andere regio's in Centraal-Rusland duurt deze periode van half april tot begin mei. Begin juni kunnen de volwassen struiken worden verplant naar hun vaste plek.
- In het noordwesten, de Oeral, Siberië en andere koude klimaten worden de zaden in de eerste helft van mei gezaaid. De zaailingen worden in de tweede tien dagen van juni, zodra de kans op vorst voorbij is, buiten uitgeplant.
Het hoofdproces
De zaden van de kapucijner zijn groot en bevatten 10-30 zaden per gram. De kiemkracht is gemiddeld, niet meer dan 75%, en duurt 4-5 jaar. De zaden zijn aanvankelijk groen en groeien in trossen van drie. Naarmate ze rijper worden, verkleuren ze naar wit. Wanneer ze volledig rijp zijn, vallen ze gemakkelijk af. Daarom worden ze, indien nodig, onrijp geoogst.
Zaden blijven goed in de grond en kunnen vorst overleven. Om de kieming te bevorderen, worden ze 24 uur voorgeweekt in heet water of een kiemstimulerende oplossing. Dit verzacht de harde zaadhuid, waardoor de zaailingen sneller en gelijkmatiger uitkomen. Deze techniek wordt al tientallen jaren toegepast.
Bodemvoorbereiding
Het wortelstelsel van de plant is erg kwetsbaar. Het is beter om zaailingen niet in gewone potten te kweken. Een handigere optie zijn turfkorrels of -bekers, individuele plastic bakjes of cassettes met afneembare bodems.
Indien het niet mogelijk is om turftabletten of wormencompost te gebruiken, wordt het grondmengsel voor het vullen van de containers bereid uit de volgende componenten:
- 1 deel graszodengrond;
- 1 deel turf;
- 1 deel rivierzand.
Voordat u de potten met aarde vult, weekt u deze in een hete oplossing van kaliumpermanganaat om te desinfecteren. Voor hetzelfde doel kunt u de aarde invriezen of in de oven verwarmen.
Zaaien
Om zaailingen in turfkorrels of wormencompost te laten groeien, week je ze eerst in heet water en plaats je ze in een diepe plastic bak. Zodra ze zijn uitgezet en geen vocht meer opnemen, giet je het resterende vocht af. Plaats 2-3 zaden in het gat in het midden en begraaf ze 3 cm diep.
Voor traditioneel planten wordt een zaailingenbak met gaten in de bodem gevuld met voorbereide grond. De ondergrond wordt geëgaliseerd en bevochtigd met water uit een plantenspuit. Vervolgens worden kartonnen tussenschotten geplaatst om te voorkomen dat het wortelstelsel tijdens het verplanten in de knoop raakt. Plant twee zaadjes in het midden van elke ontstane cel, 2 cm diep.
Om ruimte te besparen, de verzorging en het verplanten te vereenvoudigen en de kieming te versnellen, kunt u het beste in zaagsel van loofbomen planten. Coniferen worden niet gebruikt omdat ze veel hars bevatten. Het zaagsel wordt geweekt in heet water en de zaden worden 1 cm diep begraven. Zaailingen verschijnen na 5-6 dagen.
Zorg voor zaailingen
Dek de potten direct na het zaaien af met plasticfolie en zet ze op een goed verlichte vensterbank bij een temperatuur van 20 tot 22 °C. Tot de zaailingen opkomen, opent u de deksel dagelijks voor ventilatie en om water te geven.
Als er waterdruppels aan de binnenkant van de folie verschijnen, veeg deze dan voorzichtig weg om te voorkomen dat er vocht in de grond komt. Bevochtig de grond matig en voorkom overbewatering. Het beste is om dit te doen met een plantenspuit.
Zodra de zaailingen opkomen, worden de potten verplaatst naar een vensterbank op het zuiden of zuidwesten. Voor een goede groei hebben de zaailingen 12-14 uur continu licht nodig. Om te voorkomen dat de scheuten te lang worden, wordt extra verlichting geboden.
Geef de planten spaarzaam water, zodat er geen vocht op de scheuten komt. Gebruik warm water voor de irrigatie, dat met een spuit op de wortels van de planten wordt aangebracht. De luchttemperatuur wordt verlaagd tot 18-20 °C. Dit voorkomt dat de planten gaan strekken.
Transplantatie naar een permanente locatie
De zaailingen worden verplant naar hun vaste plek zodra het warme zomerweer volledig is ingetreden. Kies een goed verlichte plek voor de bloemperk, beschut tegen tocht en koude wind. Oost-Indische kers gedijt in vruchtbare, lichtzure grond. De grond moet los en licht zijn.
Zaailingen zijn klaar om te verplanten wanneer de scheuten minimaal 7 cm lang zijn. Om voldoende ruimte te garanderen, plant u de plantgaten op een afstand van 20 cm van elkaar. De plantgaten moeten iets groter zijn dan de diameter van de zaailingbakjes. Vermijd bij het verplanten de kluit te verstoren om schade aan het wortelstelsel te minimaliseren.
Om Oost-Indische kers sneller aan de nieuwe omstandigheden te laten wennen, is het verstandig om de eerste paar dagen, tijdens het heetste deel van de dag, schaduw te bieden tegen de brandende zon. Geef de planten regelmatig water om de grond constant vochtig te houden. Gebruik warm water voor een goede vochtigheid. Om schimmelziekten te voorkomen, kunt u de grond een of twee keer per 10 dagen besproeien met een oplossing van Fitosporin-M.
Mogelijke problemen
Zaden van Oost-Indische kers kiemen niet altijd. Een mogelijke reden hiervoor is slechte zaadkwaliteit, bijvoorbeeld door verlopen zaad of onvoldoende droging.
Te diep zaaien vertraagt ook de kieming. Soms ontstaan er problemen wanneer zaailingen in onverwarmde grond worden geplant. Jonge scheuten gaan dood door plotselinge koude periodes of nachtvorst.
Na het verplanten naar een vaste locatie wordt de groei van de plant belemmerd doordat de plant op een ongeschikte plek staat – op een tochtige plek of in de schaduw. Slechte, zware grond remt de wortelontwikkeling.
De plant zal niet bloeien in dergelijke grond. Deze aandoening wordt ook veroorzaakt door een gebrek aan meststoffen en onjuiste watergift. Overtollig water in de grond remt de wortelontwikkeling en bevordert rotting.