Verse groenten zijn altijd gewild: wie kan een sappige salade met groenten weerstaan? Vooral als de ingrediënten gewoon in je eigen tuin groeien! Sla, die je heel gemakkelijk in de tuin kunt kweken, kan de basis vormen voor zo'n gerecht. Maar zaaien alleen is niet genoeg: je moet de juiste grond kiezen, de waterbalans op peil houden en de sla op tijd oogsten. Sla buiten kweken (planten en verzorgen) – daar gaat onze nieuwste publicatie over!
Hoe kies je slazaad?
Je kunt elke slasoort kiezen die verkrijgbaar is bij tuincentra om in je tuinbed te zaaien. Voordat je zaden koopt, is het echter raadzaam om te overleggen met buren die deze groenten kweken: zij kunnen je vertellen welke soorten het beste gedijen in jouw tuin.
De kwaliteit van de zaden is ook erg belangrijk. Een zakje kan een groot aantal zaden bevatten, maar als de zaden oud of zwak zijn, zul je geen consistente kieming krijgen. Koop daarom idealiter geen zaden bij doorverkopers, maar bij tuinders die van hun hobby hun beroep hebben gemaakt. Contactgegevens van tuinliefhebbers vind je meestal in tuintijdschriften.
Als je twijfelt over de kwaliteit van de zaden, behandel ze dan vóór het zaaien met een kaliumpermanganaatoplossing om de kieming te bevorderen. Het moet een zwakke oplossing zijn, lichtroze van kleur. Plaats de zaden 15 minuten in de oplossing: na deze tijd zijn ze klaar om in de met kaliumpermanganaat verrijkte grond te worden geplant.
Wanneer kan ik sla zaaien?
Veel hangt af van uw klimaat en de weersomstandigheden op uw terrein. Als u echter kasJe kunt er al in februari slazaad in zaaien, samen met radijs, vroege wortel en koolrabi. Over slechts 50 dagen (dus begin tot half april) kun je je eerste kassla oogsten.
Ook als u sla in de volle grond wilt zaaien, hoeft u niet te lang te wachten. U kunt de zaden al in april zaaien, als de grond nog vochtig is en er geen onkruid in de moestuin staat.
Saladevoorkeuren
Elke bladplant (sla is daarop geen uitzondering) heeft zonlicht nodig. Uit zonlicht halen ze de energie die nodig is voor de bladontwikkeling. Het ideale slabed staat daarom in de volle zon of lichte schaduw. Sla die in de schaduw wordt gezaaid, zal ontkiemen en zelfs wortels ontwikkelen, maar je krijgt geen sappige, knapperige bladeren.
Sla prefereert losse grond. Daarom is het belangrijk om het bed waarin u in het voorjaar of de herfst wilt zaaien, om te spitten. Voordat u gaat zaaien, is het raadzaam om de grond te bemesten met compost of minerale meststof (50 gram per vierkante meter bed).
Hoe sla buiten te kweken
1. Maak voren in de tuin, ongeveer 15 cm uit elkaar. De voren moeten ondiep zijn – 3-4 cm is voldoende. Geef de voren water zodat de grond klaar is om de zaden te ontvangen en te laten groeien.
2. Strooi slazaadjes (droog of nat – behandeld met kaliumpermanganaat) in de kuiltjes, zodat ze niet te dicht bij elkaar liggen.
3. Bedek de voren met een dunne laag grond: eerst vochtig, dan droog. Droge grond dient als mulch tijdens het zaaien en voorkomt snelle verdamping van vocht.
4. Over een week of twee (het weer speelt hierbij een belangrijke rol) verschijnen er slazaailingen in het bed. Wanneer de planten 3-4 blaadjes hebben, dun je de voren uit. Trek alle overtollige planten eruit en laat alleen de sterkste over, met een tussenruimte van ongeveer 7 cm. Als je de voren niet op tijd uitdunt, zullen de planten in hun groei belemmerd worden (ze moeten dan alle voedingsstoffen uit de grond delen).
5. De verdere verzorging bestaat alleen uit water geven. Denk er niet eens aan om de sla met een tuinslang water te geven! Ten eerste zal de waterstroom de kwetsbare blaadjes doen barsten, en ten tweede zal het koude water (dat meestal uit een tuinslang op de datsja komt) de slablaadjes bitter maken. Het is het beste om de sla twee keer per week water te geven met een gieter: hierdoor buigen de blaadjes lichtjes naar de grond zonder dat ze breken.
6. Je kunt sla oogsten als de plant vijf bladeren heeft. Als de plant echter al een stengel heeft (vergelijkbare bladeren, maar dan aan een lange stengel), is het niet de moeite waard om te plukken voor consumptie: de sla zal bitter smaken en weinig voedingsstoffen bevatten.
Nu weet je hoe je sla in je tuin kunt kweken; het is over het algemeen niet zo moeilijk. Zon, water en voedzame, lichte grond – dat is alles wat je nodig hebt voor de volledige ontwikkeling van deze heerlijke plant!
Het zou ook nuttig zijn om te weten, Hoe je groene erwten in je tuin kweekt.