Wat is een perzik: hoe ziet hij eruit, waar groeit hij en hoe bloeit hij?

Om perziken op de juiste manier te telen en een goede oogst te krijgen, is het belangrijk dat u de specifieke landbouwmethoden voor dit gewas begrijpt. De naam van deze plant komt van de oude Romeinse Malum persicum. Deze boom wordt beschouwd als een warmteminnende plant, dus in noordelijke streken wordt hij alleen gekweekt in kunstmatig geconditioneerde klimaten. Afhankelijk van hoe en waar de perzikboom groeit, varieert de bloeitijd. Je kunt op de foto zien hoe deze plant eruitziet. De bloesems van de perzikboom lijken op die van een abrikoos, alleen de knoppen zijn roze. Tuinders plaatsen vaak foto's van bloeiende perzikbomen in hun tuin.

Beschrijving van de perzikboom

De bekende perzik is geen inheemse plant. De boom is het resultaat van een kruising tussen vele soorten van het pruimengeslacht. Zijn naaste wilde verwanten zijn de amandelboom. Perzikbloesems verschijnen bij de eerste tekenen van warmer weer. De plant is droogtebestendig en verdraagt ​​hitte goed. In Rusland groeien perziken in de regio's Krasnodar, de Kaukasus, Dagestan en de Krim. Voor klassieke, ongeënte perzikrassen moet een normaal klimaat aan een aantal kenmerken voldoen:

1. Van juni tot en met september mag de temperatuur niet onder de 24ºC komen.
2. In de winter kan de perzikboom slechts vorst verdragen tot -10ºC.
3. Er mag geen sprake zijn van terugkerende vorst, want na de bloei zal de plant sterven.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Hoe je een perzikboom in de herfst voedt om een ​​goede oogst te garanderen
In de herfst hebben perziken de juiste verzorging nodig. In combinatie met landbouwkundige maatregelen is dit de sleutel tot een goede oogst in…Lees verder…

Als de wintertemperatuur onder de -25ºC daalt, moet de plant worden afgedekt. ​​Bij normale overwintering zal de fruitboom simpelweg bevriezen en niet herstellen. Door nieuwe hybriden te ontwikkelen en resistente onderstammen te gebruiken, behalen tuinders echter zelfs in de regio Moskou vruchtbare oogsten.

De volgende perziksoorten zijn geschikt voor Centraal-Rusland:

• Kardinaal;
• Collins;
• "Kremlin";
• "Rode wangen"
• "Kiev vroeg".

Hoe ziet een perzik eruit?

De perzik is een rechtstammige, bladverliezende boom die een hoogte van 9 m kan bereiken. De gemiddelde hoogte is echter niet hoger dan 4-6 m. Deze hoogte is sterk afhankelijk van de gebruikte cultivar en onderstam. De kroondiameter kan oplopen tot 6 m – de takken groeien dicht en de jonge plant kan op een struik lijken. Bij cultivatie worden echter veel scheuten gesnoeid terwijl de perzik nog bloeit. Andere kenmerken zijn:

1. De stam heeft een dichte, roodbruine schors met een textuur die lijkt op schilferige oppervlakken.
2. Jonge scheuten zijn lichter dan de hoofdstam en voelen glad aan. Naarmate de boom ouder wordt, worden ze ruwer.
3. Zonder onderstam gaat het wortelstelsel niet dieper dan 30-50 cm in de grond.
4. Het groen bestaat uit langwerpige, lancetvormige bladeren met een gekartelde rand en een glad oppervlak.

Visueel lijkt de gewone perzikboom sterk op zijn naaste verwant, de amandelboom. Deze boom is zelfbestuivend, dus ondanks de overvloed aan bloemen is de opbrengst zeer hoog. Volgens ruwe schattingen bedraagt ​​het aantal bruikbare vruchtbeginsels en perziken per boom, ten opzichte van het aantal open knoppen, ongeveer 26-60,5%. De algemeen aanvaarde gradatie naar hybride vruchtgewicht is:

• zeer groot – vanaf 180 g;
• groot – vanaf 150 g;
• medium – vanaf 90 g;
• klein – vanaf 60 g;
• zeer klein – tot 60 g.

De vorm van de vrucht varieert: hij kan rond, langwerpig, afgeplat of ovaal zijn. Aan één kant van de vrucht zit een groef. Sommige variëteiten van deze vrucht missen de gebruikelijke beharing. Een voorbeeld hiervan is de nectarine. De schil is dun en varieert in kleur van lichtgroen tot dieprood. Het vruchtvlees is crèmekleurig en heeft een uitgesproken aroma. Binnenin bevindt zich een geribbelde, dichte pit, die soms moeilijk van het vruchtvlees te scheiden is.

Is een perzik een fruit of een bes?

De perzikboom is een kunstmatig gekweekte hybride en komt van nature niet als aparte plant voor. Er is geen definitieve informatie over de oorsprong, maar experts vermoeden dat de perzikboom oorspronkelijk uit het oude China komt. De vraag of het een vrucht of een bes is, is eenvoudig: om te bepalen of het een bes is, moet u de definities van beide termen bekijken. Een bes wordt gekenmerkt door een laaggroeiende, bossige plant en een vrucht met veel zaden. Een vrucht daarentegen heeft sappig vruchtvlees, een centrale pit en wordt gevormd aan een boom, vaak hoog.

De vruchten van deze hybride worden in groepen verdeeld:

1. Echt - het zoete vruchtvlees laat gemakkelijk los van de met dons bedekte schil en pit.
2. Nectarine - de pit is gescheiden van het vruchtvlees, de schil is glad en niet behaard.
3. Pavias - het zachte vruchtvlees is moeilijk te scheiden van de steenvrucht, maar de buitenkant is behaard.
4. Brugnones - het vruchtoppervlak is glad, als een nectarine, maar de pit is moeilijk te verwijderen.
5. Klings – de steenvrucht is moeilijk te scheiden van het taaie kraakbeenachtige vruchtvlees. Ze worden gebruikt voor conservering.
6. De vijg is een licht afgeplatte vrucht met een laagje pluis en zoet, mals vruchtvlees.

Hoe perziken groeien

De rijpingstijd van het fruit is nauw verbonden met het klimaat waarin de boom groeit. Het rijpingsseizoen begint al eind juni, maar de hoofdoogst vindt plaats in juli en augustus. Het fruit rijpt het beste in zuidelijke streken, dankzij de warmte en de zon. Voor de verkoop worden perziken geplukt terwijl ze nog onrijp zijn en onderworpen aan een speciale chemische behandeling om hun houdbaarheid te verlengen. Rijpe perziken moeten aan de volgende eisen voldoen:

• de kleur is helder - van tinten groengeel tot rood;
• het vruchtvlees is dicht, maar zacht – afhankelijk van de variëteit;
• gewicht en afmetingen van het gemiddelde.

Het is niet raadzaam om de vruchten te lang aan de boom te laten hangen. Wanneer de vruchten rijp zijn en van de steel vallen, kunnen ze door hun zachtheid beschadigd raken als ze op de grond vallen. Onrijpe vruchten kunnen ook van de plant worden verwijderd. Als ze in de zon worden gezet, zijn ze binnen 6-7 dagen klaar om te eten. De plantlocatie is ook belangrijk: op een winderige plek kan het fruit zich helemaal niet vormen of voortijdig afvallen.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Hoe perzikbomen in de herfst te behandelen
Perzik is een grillige plant, die veel inspanning van tuinders vereist om een ​​goede oogst te behalen. Vanaf de lente...Lees verder…

Hoe de perzik bloeit

De boom bloeit in het vroege voorjaar, zodra de temperatuur stijgt tot 6-8 °C. Bescherm de plant echter wel tegen terugkerende vorst. De knoppen verschijnen al voordat de perzikbladeren zijn uitgelopen. De kleur van de bloemblaadjes varieert per soort, van delicaat tot felroze. Tijdens de bloeiperiode zijn de takken van de perzikboom bijna volledig bedekt met knoppen, een feit dat vaak wordt gewaardeerd door decorateurs. Belangrijkste kenmerken:

• klokvormige knoppen langs de gehele scheut;
• de diameter van elke perzikbloem kan 3,5 cm bedragen;
• De bloemblaadjes zijn bekervormig.

Deze plant lijkt qua uiterlijk op een abrikoos, maar bloeit 1-2 weken later. De bloemen blijven ongeveer 15 dagen aan de takken zitten. Deze periode varieert echter afhankelijk van de soort en het klimaat. Om een ​​normale oogst en grote vruchten te garanderen, is het raadzaam om tijdens de bloei enkele takken van de perzikboom te snoeien. Als u dit niet doet, loopt u het risico het wortelstelsel uit te putten en de belangrijkste vruchtscheuten te overbelasten.

Perzikopbrengst

Onder gunstige groeiomstandigheden en de juiste verzorging produceert de plant overvloedig fruit. Een enkele 15 jaar oude boom kan tot 200-250 kg opleveren. Planten van 3-4 jaar oud kunnen tot 35-60 kg opleveren. Vorstbestendige rassen geënt op nauw verwante planten leveren de beste opbrengst.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Hoe plant je een perzikboom in de herfst: planttijdstip
De herfst is een gunstig seizoen om perzikzaailingen in de volle grond te planten. De kans is echter groot...Lees verder…

Het perzikenoogstseizoen van sommige soorten kan duren tot de eerste helft van oktober. Deze bomen worden beschouwd als warmteminnend en droogtebestendig, maar bij lage temperaturen lijden het hout en de knoppen er zwaar onder. Als de thermometer daalt tot -24ºC, kan de boom afsterven. Als het wortelstelsel en de scheuten bevriezen, bloeit de perzikboom vaak niet en draagt ​​hij geen vrucht meer.

Hoeveel jaar draagt ​​een perzikboom vrucht?

Een perzikboom kan tot 30 jaar oud worden, maar het behouden van deze levensduur vereist zorgvuldige verzorging. Met standaardverzorging kan de vruchtperiode 10 tot 16 jaar bedragen. Door de hybride echter regelmatig te verjongen door middel van snoei en een stabiele onderstam te selecteren, kan de oogst worden verlengd. Om de kwaliteit van het fruit te behouden, is het essentieel om beschadigde en oude takken te verwijderen.

De perzik is een winterharde hybride die in Midden- en Zuid-Rusland kan worden geteeld. De vruchten zijn rijk aan smaak en voedingswaarde. De bloei vindt plaats in het vroege voorjaar en met de juiste teeltmethoden kan de plant een grote oogst opleveren – minstens 20-30 kg per jonge boom. De levensduur van de plant is kort, maar met regelmatige verjonging van de takken kan hij tot wel 30 jaar zoete vruchten produceren.